PATISSIER
CHOCOLATIER

Consultez leur parcours professionnels
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Historique

C'est une idée de Séverine et Guillaume, qui murie secrètement depuis de longues années.

  • Novembre 2010 : ouverture du Magasin rue de la Paix à Laval.
  • Février 2011 : lancement des cours aux particuliers.
  • Octobre 2011 : 4 tablettes dans le guide du Club des Croqueurs de Chocolat.
  • Novembre 2011 : Salon du chocolat de Vannes
    • 1er Bonbon chocolat-praliné
    • 2ème Ganache café
    • 3ème Meilleur macaron de France.
  • Novembre 2012 : 4 tablettes aux guides des Croqueurs de Chocolat et un coup de coeur.
    Élu parmi les 40 meilleurs chocolatiers de France par Gault et Millau 2012.
  • 2013 : Élu parmi les100 meilleurs pâtissiers de France par le Gault et Millau 2013.
  • 2014 : Elu parmi les 100 meilleurs pâtissiers de France par le Bottin Gourmand
  • 2015 : Attribution d'un Award et d'une tablette OR lors du salon du chocolat de Paris
  • 2016 : Déménagement de notre boutique pour un espace plus convivial 
  • 2017 : Agrandissement du laboratoire de fabrication
  • 2017 : Ouverture de la Boutique de l'atelier à notre Laboratoire de fabrication de St Berthevin