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A l'occasion du Salon du chocolat 2018, Le Club des Croqueurs de Chocolat,
nous a attribué une tablette d'or.

La récompense l'exigence de travail de notre équipe.

                                       

Tablette OR au Guide du Croqueur de Chocolat à l'occasion du Salon du Chocolat de Paris 2018

Élu parmi les 100 meilleurs pâtissiers de France par le Gault et Millau 2013.

Paru dans le magazine "Fou de pâtisserie" mars-avril 2015