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A l'occasion du Salon du chocolat 2018, Le Club des Croqueurs de Chocolat,
nous a attribué une tablette d'or.

La récompense l'exigence de travail de notre équipe.

                                       

Élu parmi les 100 meilleurs pâtissiers de France par le Gault et Millau 2013.

Paru dans le magazine "Fou de pâtisserie" mars-avril 2015