Cake au citron

Pâte sablée, biscuit chocolat, ganache chocolat, grand cru ID KKO, nougatine de grué cacao.

Mousse au chocolat grand cru ID KKO, biscuit croustillant chocolat, sablé chocolat.

Mousse chocolat au lait, crème brûlée vanille, biscuit chocolat, biscuit croustillant.

Pâte feuilletée, mousseline vanille (sans amande).

Dacquoise noisette, praliné feuilleté, biscuit chocolat, ganache chocolat lait, chantilly chocolat lait, choux chocolat-praliné.

Mousse exotique, crémeux passion-mangue, morceaux ananas et fraises des bois, sablé coco {sans gluten}.

Assortiment de petits fours sucrés.

Mousse chocolat au lait, crème brulée chocolat, caramel au beurre salé, biscuit léger chocolat, dacquoise noisette {sans gluten}.

Choux vanille sur un sapin en chocolat noir, croustillant gianduja. 18 choux à partager.

Choux au chocolat, chantilly, pâte feuilletée, mousseline vanille {sans amande}.

260 g