Petits choux sucrés

21,00 €
TTC

Assortiment de 24 petits choux garnis: Parfums: vanille, chocolat, caramel, pistache, passion, framboise

Quantité

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Assortiment de petits choux sucrés. Parfums: vanille, chocolat, caramel, pistache, passion, framboise
ingrédients :
lait entier, crème (crème, stabilisant : carraghénane ), beurre, sucre semoule, jaune d'oeuf, farine de bléoeufs, fondant (sucre, sirop de glucose, eau), eau, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), purée de framboise (framboise, sirop de sucre inverti), purée de fruit de la passion, cassonade (sucre, sirop de candi), purée de banane, pâte de pistaches, amidon de maïs, purée de citron vert, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de glucose, vanille en gousse, gélatine, sel, poudre de cacao, fleur de sel de Guérande, colorant : caramel ordinaire , carthame , citron ,spiruline , pomme , radis , cassis , rouge de betterave
Allergènes: œuf, lait, fruits à coques, gluten , soja 
Conserver au réfrigérateur et consommer dans la journée

Notre gamme de patisseries

Théâtre

Existe en plusieurs tailles

A partir de 27,50 €

Dacquoise noisette, praliné feuilleté ,  ganache chocolat lait, chantilly chocolat lait

PAVLOVA

Taille unique

27,50 €

Meringue, crème légère citron, ananas frais.

TAILLE UNIQUE 6 Personnes

Mango

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Compotée de mangue, confit de framboise, mousseux citron, biscuit dacquois ( sans lactose et sans gluten)

Entremet Etincelle

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousseux cheesecake, compotée fraise, biscuit madeleine, fond de pâte sablée.

Entremet Chicago

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse chocolat noir , crème diplomate à la vanille, coulis de framboise, biscuit chocolat, croustillant amandes.

SICILE

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse chocolat noir , compoté mandarine, biscuit chocolat, croustillant noisette

Saline

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse chocolat au lait, crème brulée chocolat, caramel au beurre salé, biscuit léger chocolat, dacquoise noisette {sans gluten}.

Anaïs

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

 Crème légère vanille, chocolat blanc, composée de framboises au Yuzu, croustillant amande, dacquoise.

Rêve des Iles

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse exotique, crémeux passion-mangue, morceaux de mangues, sablé coco {sans gluten}.

Entremet KKO

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse au chocolat noir ,  croustillant , biscuit chocolat , cremeux chocolat 

Tarte citron

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Pâte sablée, crème citron, meringue italienne