Petits choux sucrés

21,00 €
TTC

Assortiment de 24 petits choux garnis: Parfums: vanille, chocolat, caramel, pistache, passion, framboise

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Assortiment de petits choux sucrés. Parfums: vanille, chocolat, caramel, pistache, passion, framboise
ingrédients :
lait entier, crème (crème, stabilisant : carraghénane ), beurre, sucre semoule, jaune d'oeuf, farine de bléoeufs, fondant (sucre, sirop de glucose, eau), eau, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), purée de framboise (framboise, sirop de sucre inverti), purée de fruit de la passion, cassonade (sucre, sirop de candi), purée de banane, pâte de pistaches, amidon de maïs, purée de citron vert, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de glucose, vanille en gousse, gélatine, sel, poudre de cacao, fleur de sel de Guérande, colorant : caramel ordinaire , carthame , citron ,spiruline , pomme , radis , cassis , rouge de betterave
Allergènes: œuf, lait, fruits à coques, gluten , soja 
Conserver au réfrigérateur et consommer dans la journée

Notre gamme de patisseries

Entremet KKO

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse au chocolat noir ,  croustillant , biscuit chocolat , cremeux chocolat 

Tentation

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse caramel, compotée de pommes, caramel au beurre salé, biscuit madeleine, sablé spéculoos.

Théâtre

Existe en plusieurs tailles

A partir de 27,50 €

Dacquoise noisette, praliné feuilleté ,  ganache chocolat lait, chantilly chocolat lait

Mango

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Compotée de mangue, confit de framboise, mousseux citron, biscuit dacquois ( sans lactose et sans gluten)

Petits beurres Lavallois

Taille unique

9,00 €

Petits beurre Lavallois :

Palets de chocolat noir, lait, blanc et blond, posés sur un biscuit

Sur le palet de chocolat est gravé la représentation du château de Laval.

Tarte citron

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Pâte sablée, crème citron, meringue italienne

Entremet Etincelle

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousseux cheesecake, compotée fraise, biscuit madeleine, fond de pâte sablée.

Tarte Tatin

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Pommes caramélisées, biscuit streusel

Rêve des Iles

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse exotique, crémeux passion-mangue, morceaux de mangues, sablé coco {sans gluten}.

PAVLOVA

Taille unique

27,50 €

Meringue, crème légère citron, ananas frais.

TAILLE UNIQUE 6 Personnes

Tarte chocolat

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Pâte sablée, biscuit chocolat, ganache chocolat, nougatine de grué cacao.