Petits choux sucrés

21,00 €
TTC

Assortiment de 24 petits choux garnis: Parfums: vanille, chocolat, caramel, pistache, passion, framboise

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Assortiment de petits choux sucrés. Parfums: vanille, chocolat, caramel, pistache, passion, framboise
ingrédients :
lait entier, crème (crème, stabilisant : carraghénane ), beurre, sucre semoule, jaune d'oeuf, farine de bléoeufs, fondant (sucre, sirop de glucose, eau), eau, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), purée de framboise (framboise, sirop de sucre inverti), purée de fruit de la passion, cassonade (sucre, sirop de candi), purée de banane, pâte de pistaches, amidon de maïs, purée de citron vert, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de glucose, vanille en gousse, gélatine, sel, poudre de cacao, fleur de sel de Guérande, colorant : caramel ordinaire , carthame , citron ,spiruline , pomme , radis , cassis , rouge de betterave
Allergènes: œuf, lait, fruits à coques, gluten , soja 
Conserver au réfrigérateur et consommer dans la journée

Notre gamme de patisseries

Entremet Montélimar

Existe en plusieurs tailles

A partir de 16,00 €

Crème légère nougat, coulis de framboise, biscuit macaron {sans gluten}.

Tentation

Existe en plusieurs tailles

A partir de 16,00 €

Mousse caramel, compotée de pommes, caramel au beurre salé, biscuit madeleine, sablé spéculoos.

Entremet Chicago

Existe en plusieurs tailles

A partir de 16,00 €

Mousse chocolat pur Vénézuela 70 %, crème diplomate à la vanille Bourbon, coulis de framboise, biscuit chocolat, croustillant amandes.

Théâtre

Existe en plusieurs tailles

A partir de 3,80 €

Dacquoise noisette, praliné feuilleté, biscuit chocolat, ganache chocolat lait, chantilly chocolat lait, choux chocolat-praliné.

Entremet Diva

Existe en plusieurs tailles

A partir de 16,00 €

Croustillant noisette, biscuit chocolat, crémeux passion, compotée exotique, mousse chocolat lait pur origine Madagascar.

Tarte chocolat

Existe en plusieurs tailles

A partir de 16,00 €

Pâte sablée, biscuit chocolat, ganache chocolat, grand cru ID KKO, nougatine de grué cacao.

Saint Ho'

Existe en plusieurs tailles

A partir de 14,00 €

Choux au chocolat, chantilly, pâte feuilletée, mousseline vanille {sans amande}.

Entremet Tendresse

Existe en plusieurs tailles

A partir de 16,00 €

Mousse chocolat au lait, crème brûlée vanille, biscuit chocolat, biscuit croustillant.

Anaïs

Existe en plusieurs tailles

A partir de 16,00 €

Ingrédients : Crème légère vanille, chocolat blanc, composée de framboises au Yuzu, croustillant amande, dacquoise.