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Pâtisseries

Pâtisseries

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Saint Ho'

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Choux au chocolat, chantilly, pâte feuilletée, mousseline vanille {sans amande}.

Tarte citron

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Pâte sablée, crème citron, meringue italienne

Saline

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse chocolat au lait, crème brulée chocolat, caramel au beurre salé, biscuit léger chocolat, dacquoise noisette {sans gluten}.

Théâtre

Existe en plusieurs tailles

A partir de 27,50 €

Dacquoise noisette, praliné feuilleté ,  ganache chocolat lait, chantilly chocolat lait

Rêve des Iles

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse exotique, crémeux passion-mangue, morceaux de mangues, sablé coco {sans gluten}.

Tentation

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse caramel, compotée de pommes, caramel au beurre salé, biscuit madeleine, sablé spéculoos.

Fraisier

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Crème légère Vanille, Fraises, biscuit génoise

PAVLOVA

Taille unique

27,50 €

Meringue, crème légère citron, ananas frais.

TAILLE UNIQUE 6 Personnes

100% vanille

Existe en plusieurs tailles

A partir de 27,50 €

Crème légère vanille, biscuit vanille, crémeux vanille, biscuits vanille et croustillant duja vanille

Mango

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Compotée de mangue, confit de framboise, mousseux citron, biscuit dacquois ( sans lactose et sans gluten)