Anaïs

Macaron, mousseline vanille, framboise {sans gluten}.
Taille unique, 6 personnes.

Crème légère citron-menthe, compoté de fraise, biscuit moelleux, biscuit craquant pétale de mais {sans gluten, sans lactose}

Pâte feuilletée, mousseline vanille (sans amande).

Assortiment de petits fours sucrés.

Mousse au chocolat grand cru ID KKO, biscuit croustillant chocolat, sablé chocolat.

260 g

160 g

Croustillant noisette, biscuit chocolat, crémeux passion, compotée exotique, mousse chocolat lait pur origine Madagascar.

Choux au chocolat, chantilly, pâte feuilletée, mousseline vanille {sans amande}.

Mousseux cheescake, compotée fraise des bois, biscuit madeleine, fond de pâte sablée au beurre AOC des Charentes.

Mousse chocolat au lait, crème brûlée vanille, biscuit chocolat, biscuit croustillant.

Crème légère nougat, coulis de framboise, biscuit macaron {sans gluten}.

Mousse chocolat pur Vénézuela 70 %, crème diplomate à la vanille Bourbon, coulis de framboise, biscuit chocolat, croustillant amandes.