Eclair au chocolat

3,90 €
TTC

Un éclair doré, du chocolat fondant et une crème onctueuse pour un pur moment de gourmandise.

Composition : pâte à choux, crémeux chocolat noir, fondant

Quantité

Ingrédients : Crème (crème, stabilisant : carragghénane), lait entier, mascarpone (lait), sucre semoule, farine de blé, beurre, jaune d'oeufs, sucre glace, amidon de maïs, chocolat de couverture noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM), gélatine (de boeuf), gousse de vanille, sel, 

À conserver au réfrigérateur.

Photo non contractuelle.

Notre gamme de patisseries

Macaron framboise

Existe en plusieurs tailles

A partir de 29,00 €

Un macaron délicat, où la douceur de la mousseline vanille rencontre la fraîcheur acidulée de la framboise, pour une explosion de saveurs.

Composition : Macaron, mousseline vanille, framboise.

SANS GLUTEN

Le citron

Taille unique

6,00 €

Laissez-vous séduire par notre trompe-l’œil au citron : un confit et crémeux de citron jaune, une mousse citron, accompagné d’un biscuit noisette et d’une meringue croquante.

DISPONIBLE TOUT L'ETE

Saint Honoré vanille

Existe en plusieurs tailles

A partir de 4,90 €

Un classique mais tellement bon ! 

Composition : choux vanille, chantilly et mousseline vanille, caramel au beurre salé, feuilletage. 

SANS ARACHIDES.

Tendresse

Existe en plusieurs tailles

A partir de 4,90 €

Tendresse, un voyage sucré où douceur et croquant s’entrelacent, pour une expérience chocolatée inoubliable.

Composition : mousse chocolat au lait, crème brûlée vanille, biscuit chocolat, biscuit croustillant.

Tarte Tatin Fraise-Rhubarbe

Existe en plusieurs tailles

A partir de 19,00 €

Compotée de fraise et rhubarbe délicatement cuite, posée sur un streusel croustillant… une création artisanale qui réinvente la tradition avec fraîcheur et élégance.

Composition : composée de fraises et rhubarbe, biscuit streusel.