Tarte Fraise-Framboise

19,00 €
TTC

Tarte aux fraises et framboises sur sablé breton, garnie d'une crème légère à la vanille : un dessert à la fois frais, gourmand et plein de douceur.

Sans gluten et sans fruits à coque.

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Ingrédients : framboise, fraises, farine de blé, sucre semoule, beurre, crème(crème, stabilisant : carraghénane ), lait entier, jaune d'oeuf, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine , épaississant : carraghénanes , acidifiant : acide citrique ), eau, sucre glace, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre inverti, amidon de maïs, poudre à lever (diphosphate disodique , carbonate acide de sodium, farine de blé), sel, gélatine, vanille en gousse, extrait naturel de vanille colorant: spiruline , carthame , citron

Allergènes: fruits à coques, lait, œufs, gluten soja

À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les deux jours suivant l’achat. 

Photo non contractuelle.

Notre gamme de patisseries

Tarte Framboise

Existe en plusieurs tailles

A partir de 19,00 €

La tarte aux fruits repose sur un sablé breton fondant, garni d'une crème légère à la vanille et généreusement décoré de fruit frais, framboises pour une touche à la fois douce et acidulée. Le tout est sans gluten et sans fruits à coque.

Disponible en 1, 4, 6 et 8 personnes.

Théâtre

Existe en plusieurs tailles

A partir de 29,00 €

Une alliance gourmande de chocolat et de noisette, mêlant fondant, croquant et légèreté.

Ganache chocolat au lait, crème chantilly chocolat, praliné feuilleté noisette, dacquoise noisettes.

La noisette

Taille unique

6,50 €

Disponible le 10 Octobre uniquement

Le trompe-l'oeil La noisette se compose d’une ganache montée à la noisette, d’un cœur caramel et praliné coulant, d’une dacquoise noisette et d’un croustillant praliné qui apporte texture et gourmandise.

Macaron framboise

Existe en plusieurs tailles

A partir de 29,00 €

Un macaron délicat, où la douceur de la mousseline vanille rencontre la fraîcheur acidulée de la framboise, pour une explosion de saveurs.

Composition : Macaron, mousseline vanille, framboise.

SANS GLUTEN

La fraise

Taille unique

6,50 €

Elle a l’apparence d’une fraise, mais cache un secret gourmand à chaque bouchée.

Elle se compose d'une mousse légère à la fraise, d'une compotée de fraise, de morceaux de fraises fraîches, d'un biscuits madeleine et d'un croustillant.

Ce gâteau contient du gluten et du lactose.