Entremet Tendresse

18,00 €
TTC

Mousse chocolat au lait, crème brûlée vanille, biscuit chocolat, biscuit croustillant.

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ingrédients:

crème liquide (crème, stabilisant : carraghénane), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), jaune d'oeuf, sucre semoule, lait entier, pâte de noisette, blanc d'oeufbeurre, farine de blé, biscuit finement émietté (farine de blé, sucre,beurre, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever : carbonate acide de sodium  ), poudre de cacao, gélatine, eau, sirop de glucose, gélifiant (pectine ), vanille en gousse, sucre inverti colorant: pomme , radis , cassis

Allergènes: lait, gluten, fruits à coques, œuf , soja 

A conserver au réfrigérateur et à  consommer dans les deux jours

Notre gamme de patisseries

Tarte citron

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Pâte sablée, crème citron, meringue italienne

100% vanille

Existe en plusieurs tailles

A partir de 27,50 €

Crème légère vanille, biscuit vanille, crémeux vanille, biscuits vanille et croustillant duja vanille

Rêve des Iles

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse exotique, crémeux passion-mangue, morceaux de mangues, sablé coco {sans gluten}.

Mango

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Compotée de mangue, confit de framboise, mousseux citron, biscuit dacquois ( sans lactose et sans gluten)

Tarte chocolat

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Pâte sablée, biscuit chocolat, ganache chocolat, nougatine de grué cacao.

Théâtre

Existe en plusieurs tailles

A partir de 27,50 €

Dacquoise noisette, praliné feuilleté ,  ganache chocolat lait, chantilly chocolat lait

Anaïs

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

 Crème légère vanille, chocolat blanc, composée de framboises au Yuzu, croustillant amande, dacquoise.

Entremet KKO

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse au chocolat noir ,  croustillant , biscuit chocolat , cremeux chocolat 

Saint Ho'

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Choux au chocolat, chantilly, pâte feuilletée, mousseline vanille {sans amande}.

Tarte Tatin

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Pommes caramélisées, biscuit streusel

Saline

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse chocolat au lait, crème brulée chocolat, caramel au beurre salé, biscuit léger chocolat, dacquoise noisette {sans gluten}.

Tentation

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse caramel, compotée de pommes, caramel au beurre salé, biscuit madeleine, sablé spéculoos.

Entremet Etincelle

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousseux cheesecake, compotée fraise, biscuit madeleine, fond de pâte sablée.