Saline
Existe en plusieurs tailles
A partir de 18,00 €Mousse chocolat au lait, crème brulée chocolat, caramel au beurre salé, biscuit léger chocolat, dacquoise noisette {sans gluten}.
Entremet Tendresse
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18,00 €
TTC
Mousse chocolat au lait, crème brûlée vanille, biscuit chocolat, biscuit croustillant.
ingrédients:
crème liquide (crème, stabilisant : carraghénane), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), jaune d'oeuf, sucre semoule, lait entier, pâte de noisette, blanc d'oeuf, beurre, farine de blé, biscuit finement émietté (farine de blé, sucre,beurre, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever : carbonate acide de sodium ), poudre de cacao, gélatine, eau, sirop de glucose, gélifiant (pectine ), vanille en gousse, sucre inverti colorant: pomme , radis , cassis
Allergènes: lait, gluten, fruits à coques, œuf , soja
A conserver au réfrigérateur et à consommer dans les deux jours
Notre gamme de patisseries
Entremet Chicago
Existe en plusieurs tailles
A partir de 18,00 €Mousse chocolat noir , crème diplomate à la vanille, coulis de framboise, biscuit chocolat, croustillant amandes.
PAVLOVA
Taille unique
27,50 €Meringue, crème légère citron, ananas frais.
TAILLE UNIQUE 6 Personnes
Tarte citron
Existe en plusieurs tailles
A partir de 17,00 €Pâte sablée, crème citron, meringue italienne
Saint Ho'
Existe en plusieurs tailles
A partir de 17,00 €Choux au chocolat, chantilly, pâte feuilletée, mousseline vanille {sans amande}.
Tentation
Existe en plusieurs tailles
A partir de 18,00 €Mousse caramel, compotée de pommes, caramel au beurre salé, biscuit madeleine, sablé spéculoos.
Mango
Existe en plusieurs tailles
A partir de 18,00 €Compotée de mangue, confit de framboise, mousseux citron, biscuit dacquois ( sans lactose et sans gluten)
Rêve des Iles
Existe en plusieurs tailles
A partir de 18,00 €Mousse exotique, crémeux passion-mangue, morceaux de mangues, sablé coco {sans gluten}.
Entremet KKO
Existe en plusieurs tailles
A partir de 18,00 €Mousse au chocolat noir , croustillant , biscuit chocolat , cremeux chocolat
Petits fours sucrés
Existe en plusieurs tailles
A partir de 14,00 €Assortiment de petits fours sucrés.
Théâtre
Existe en plusieurs tailles
A partir de 27,50 €Dacquoise noisette, praliné feuilleté , ganache chocolat lait, chantilly chocolat lait
Macaron framboise
Taille unique
27,50 €Macaron, mousseline vanille, framboise {sans gluten}.
Taille unique, 6 personnes.
Petits beurres Lavallois
Taille unique
9,00 €Petits beurre Lavallois :
Palets de chocolat noir, lait, blanc et blond, posés sur un biscuit
Sur le palet de chocolat est gravé la représentation du château de Laval.
Mousse chocolat au lait, crème brûlée vanille, biscuit chocolat, biscuit croustillant.