Découvrez notre trompe-l’œil à la mangue : une compotée de mangue relevée d’un soupçon de gingembre, une mousse à la mangue avec ses morceaux, le tout sur une dacquoise aux amandes et un sablé croustillant.
Laissez-vous séduire par notre trompe-l’œil au citron : un confit et crémeux de citron jaune, une mousse citron, accompagné d’un biscuit noisette et d’une meringue croquante.
Elle a l’apparence d’une fraise, mais cache un secret gourmand à chaque bouchée.
Elle se compose d'une mousse légère à la fraise, d'une compotée de fraise, de morceaux de fraises fraîches, d'un biscuits madeleine et d'un croustillant.
La Cacahuète se compose d’une ganache montée au cacao, d’un caramel onctueux avec un praliné coulant à la cacahuète, d’un biscuit à la cacahuète et d’un croustillant à la cacahuète pour une texture gourmande et croquante.
Ce gâteau contient du gluten.
DISPONIBLE TOUT L'ETE
Gousse de Vanille – Entremets Trompe-l'œil
Sous son apparence réaliste de véritable gousse de vanille se cache une création pâtissière délicate.