Elle a l’apparence d’une fraise, mais cache un secret gourmand à chaque bouchée.
Elle se compose d'une mousse légère à la fraise, d'une compotée de fraise, de morceaux de fraises fraîches, d'un biscuits madeleine et d'un croustillant.
La pavlova se compose d'une meringue croquante, d'une crème légère à la vanille, de fraises fraîches et d'un confit de yuzu. Elle est sans gluten et sans fruits à coque.
Compotée de fraise et rhubarbe délicatement cuite, posée sur un streusel croustillant… une création artisanale qui réinvente la tradition avec fraîcheur et élégance.
Composition : composée de fraises et rhubarbe, biscuit streusel.
Elle a l’apparence d’une fraise, mais cache un secret gourmand à chaque bouchée.
Elle se compose d'une mousse légère à la fraise, d'une compotée de fraise, de morceaux de fraises fraîches, d'un biscuits madeleine et d'un croustillant.