Saint Ho'

Crème légère poire et caramel, caramel beurre salé, biscuit macaron, sablé.

Biscuit vanille, croustillant duja vanille, crémeux vanille, crème légère vanille, choux vanille.

Mousse au chocolat grand cru ID KKO, biscuit croustillant chocolat, sablé chocolat.

Crème légère vanille, chocolat blanc, compotée de framboises au yuzu, croustillant amande, dacquoise.

Crème légère nougat, coulis de framboise, biscuit macaron {sans gluten}.

Assortiment de petits fours sucrés.

160 g

Pâte feuilletée, mousseline vanille (sans amande).

Mousse caramel, compotée de pommes, caramel au beurre salé, biscuit madeleine, sablé spéculoos.

Pâte sablée, biscuit chocolat, ganache chocolat, grand cru ID KKO, nougatine de grué cacao.

Crème légère citron-menthe, compoté de fraise, biscuit moelleux, biscuit craquant pétale de mais {sans gluten, sans lactose}