Théâtre

29,00 €
TTC

Une alliance gourmande de chocolat et de noisette, mêlant fondant, croquant et légèreté.

Ganache chocolat au lait, crème chantilly chocolat, praliné feuilleté noisette, dacquoise noisettes.

Taille
Quantité

ingrédients:
 
r
crème(crème, stabilisant : carraghénane ) , chocolat au lait (beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de malt ( d'orge), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre glace, blanc d'oeuf, poudre de noisettes, sucre semoule, biscuit au beurre (farine de blé, sucre, beurre, lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever), noisette, mascarpone (lait), eau, beurre, sirop de glucose, poudre de cacao, sucre inverti, gélatine, vanille en gousse

A conserver au réfrigérateur et à consommer dans les deux jours
Allergènes: lait, gluten, fruits à coques, œuf , soja 
Photo non contractuelle

Notre gamme de patisseries

Mille Feuilles

Existe en plusieurs tailles

A partir de 4,90 €

Un millefeuille délicatement croustillant, avec des couches de crème veloutée pour une expérience gourmande à chaque bouchée !

Composition : pâte feuilletée, crème légère vanille.

SANS ARACHIDES.

La gousse de vanille

Taille unique

8,00 €

Gousse de Vanille – Entremets Trompe-l'œil

Sous son apparence réaliste de véritable gousse de vanille se cache une création pâtissière délicate. 

La noisette

Taille unique

6,50 €

Le trompe-l'oeil La noisette se compose d’une ganache montée à la noisette, d’un cœur caramel et praliné coulant, d’une dacquoise noisette et d’un croustillant praliné qui apporte texture et gourmandise.

Tarte Tatin Poire

Existe en plusieurs tailles

A partir de 4,90 €

Une tarte délicatement dorée, où la douceur de la pomme et de la poire rencontre la finesse de la vanille pour un réveil tout en gourmandise !

Composition : Compotée pomme-poire-vanille, caramel au beurre salé, crème légère vanille, biscuit streusel.

Tarte aux agrumes

Existe en plusieurs tailles

A partir de 4,90 €

Sablé breton fondant, mousseline citron et supêmes d'agrumes … une création artisanale où l’intensité du fruit rencontre la douceur du savoir-faire.

SANS ARACHIDE.

Composition : sablé breton, mousseline citronet agrumes.