Anaïs

18,00 €
TTC

 Crème légère vanille, chocolat blanc, composée de framboises au Yuzu, croustillant amande, dacquoise.

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ingrédients:
crème (crème, protéines de lait, stabilisant: carraghénane), framboise, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), jaune d'oeufbeurre, sucre semoule, amande, poudre de noisettes, blanc d'oeuf, purée de fraise (fraise, sirop de sucre inverti ), farine de blé, sucre glace, poudre de lait écrémé, purée de citron vert, sirop de glucose, gélatine, vanille en gousse, purée de yuzu, eau, sirop de glucose, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, épaississant : carraghénanes , acidifiant : acide citrique), beurre de cacao colorant: curcumine, rouge de betterave , pomme , radis , cassis
Allergènes: lait, gluten, fruits à coques, œuf, soja
A conserver au réfrigérateur et à  consommer dans les deux jours

Notre gamme de patisseries

Saint Ho'

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

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Entremet Tendresse

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse chocolat au lait, crème brûlée vanille, biscuit chocolat, biscuit croustillant.

Théâtre

Existe en plusieurs tailles

A partir de 27,50 €

Dacquoise noisette, praliné feuilleté ,  ganache chocolat lait, chantilly chocolat lait

PAVLOVA

Taille unique

27,50 €

Meringue, crème légère citron, ananas frais.

TAILLE UNIQUE 6 Personnes

Rêve des Iles

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

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Tarte chocolat

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Pâte sablée, biscuit chocolat, ganache chocolat, nougatine de grué cacao.

Tarte citron

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Pâte sablée, crème citron, meringue italienne

Entremet KKO

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse au chocolat noir ,  croustillant , biscuit chocolat , cremeux chocolat 

Entremet Chicago

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse chocolat noir , crème diplomate à la vanille, coulis de framboise, biscuit chocolat, croustillant amandes.

Entremet Etincelle

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousseux cheesecake, compotée fraise, biscuit madeleine, fond de pâte sablée.

Mille Feuilles

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Pâte feuilletée, mousseline vanille (sans amande).