100% vanille

27,50 €
TTC

Crème légère vanille, biscuit vanille, crémeux vanille, biscuits vanille et croustillant duja vanille

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ingrédients:
chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème (crème, stabilisant : carraghénane ) jaune d'oeuf, mascarpone (lait), amande, blanc d'oeuf, eau, poudre d'amandesbeurre, sucre semoule, lait entier, cassonade (sucre, sirop de candi), amandes, huile de tournesol, biscuit finement émietté (farine de blé, sucre, beurre, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever : carbonate acide de sodium), farine de blé, sucre inverti, poudre de lait écrémé, sucre glace, vanille en gousse, gélatine, vanille en poudre, sirop de glucose, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, poudre à lever : tartrate double de sodium et potassium , gousse de vanille , fleur de sel de Guérande, sel
Allergènes: lait, oeuf, fruits à coques, gluten , soja
A conserver au refrigerateur et à consommer dans les 2 jours
Photo non contractuelle

Notre gamme de accueil

Bûche Tonka

Existe en plusieurs tailles

A partir de 4,50 €

Mousse chocolat au lait, crémeux chocolat noir tonka, biscuit chocolat, caramel au beurre salé, biscuit brownie.

Bûche Casse-Noisette

Existe en plusieurs tailles

A partir de 28,00 €

Mousse légère noisette, crémeux noisette, morceaux de noisettes, dacquoise noisette, croustillant praliné

Entremet Tendresse

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse chocolat au lait, crème brûlée vanille, biscuit chocolat, biscuit croustillant.

Tarte citron

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Pâte sablée, crème citron, meringue italienne

Saint Ho'

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Choux au chocolat, chantilly, pâte feuilletée, mousseline vanille {sans amande}.

Bûche Anaïs

Existe en plusieurs tailles

A partir de 28,00 €

Mousse légère vanille, compotée de framboises au yuzu, dacquoise noisette, croustillant aux amandes. 

Bûche Vanille Tatin

Existe en plusieurs tailles

A partir de 28,00 €

Mousse légère vanille, compotée de pomme façon tatin, duja vanille, biscuit vanille, sablé sarrasin

SANS GLUTEN 

Mille Feuilles

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Pâte feuilletée, mousseline vanille (sans amande).

Mango

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Compotée de mangue, confit de framboise, mousseux citron, biscuit dacquois ( sans lactose et sans gluten)

Tarte Tatin

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Pommes caramélisées, biscuit streusel

Tentation

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse caramel, compotée de pommes, caramel au beurre salé, biscuit madeleine, sablé spéculoos.

Anaïs

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

 Crème légère vanille, chocolat blanc, composée de framboises au Yuzu, croustillant amande, dacquoise.

Sapin de Noël

Taille unique

45,00 €
Mousse chocolat au lait, crème brulée chocolat, caramel au beurre salé, morceaux de noisette, dacquoise noisette.
DÉCOR: sapin en chocolat noir, lait, blanc et blond
TAILLE UNIQUE 6-8pers
Disponible à partir du 17 Décembre
SANS GLUTEN

Gâteau du Nouvel An

Taille unique

35,00 €

Disponible uniquement le 31 Décembre.
Mousse chocolat au lait, crème brulée vanille, biscuit chocolat, croustillant praliné