Rêve des Iles

17,00 €
TTC

Mousse exotique, crémeux passion-mangue, morceaux de mangues, sablé coco {sans gluten}.

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Disponibilités dans mon magasin

ingrédients:

crème (crème, stabilisant : carraghénane ), purée de coco (lait de coco, sirop de sucre inverti ), eau, purée de fruit de la passion, beurre, jaune d'oeuf, purée de mangue, sucre semoule, morceau de mangue, sucre glace, blanc d'oeuf, framboise, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), oeufamande en poudre, fécule de pomme de terre , purée d'abricot (abricot, sirop de sucre inverti ), poudre d'amandes, sucre inverti, poudre de lait écrémé, noix de coco, beurre de cacao, sirop de glucose, gélatine, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, épaississant : carraghénanes , acidifiant : acide citrique ), sirop de glucose, cassonade , zestes de citron vert, fleur de sel de Guérande, colorant :, curcumine , pomme ,cassis , radis ,carotte, hibiscus

Allergènes: lait, fruits à coques, œuf , soja

A conserver au réfrigérateur et à consommer dans les deux jours

photo non contractuelle

Notre gamme de epiphanie

Entremet Pégase

Existe en plusieurs tailles

A partir de 16,00 €

Crème légère poire et caramel, caramel beurre salé, biscuit macaron, sablé.

Saline

Existe en plusieurs tailles

A partir de 16,00 €

Mousse chocolat au lait, crème brulée chocolat, caramel au beurre salé, biscuit léger chocolat, dacquoise noisette {sans gluten}.

Entremet Etincelle

Existe en plusieurs tailles

A partir de 16,00 €

Mousseux cheesecake, compotée fraise, biscuit madeleine, fond de pâte sablée.

Entremet Chicago

Existe en plusieurs tailles

A partir de 16,00 €

Mousse chocolat pur Vénézuela 70 %, crème diplomate à la vanille Bourbon, coulis de framboise, biscuit chocolat, croustillant amandes.