Pavlova Fraise-Yuzu

27,00 €
TTC

Meringue moelleuse, crème vanille aérienne, confit de yuzu et fraises fraîches : une pavlova pleine de peps !

Composition : meringue moelleuse, crème légère vanille, confit de yuzu et fraises.

SANS ARACHIDES.

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Quantité

Ingrédients: crème(crème, stabilisant : carraghénane ) , fraise, framboise, sucre semoule, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao,lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), blanc d'oeuf, jus de citron, fécule de pomme de terre, eau, sirop de glucose atomisé, vanille en gousse, pectine, gélatine, vinaigre, acidifiant: acide citrique, gousse de vanille, decor carré de chocolat : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille) colorant :spiruline, carthame, radis, cassis, pomme

À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les deux jours suivant l’achat.

Photo non contractuelle

Notre gamme de patisseries

Tarte Tatin Fraise-Rhubarbe

Existe en plusieurs tailles

A partir de 4,20 €

Compotée de fraise et rhubarbe délicatement cuite, posée sur un streusel croustillant… une création artisanale qui réinvente la tradition avec fraîcheur et élégance.

Composition : composée de fraises et rhubarbe, biscuit streusel.

24 Petits choux

Taille unique

22,00 €

Assortiment de 24 petits choux garnis.

Parfums: vanille, chocolat, caramel, pistache, passion, framboise

Tarte citron

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Du peps pour une explosion de fraîcheur en bouche !

Composition : Pâte sablée, crème citron, confit citron, meringue italienne.

Saint Honoré vanille

Existe en plusieurs tailles

A partir de 27,00 €

Un classique mais tellement bon ! 

Choux vanille, chantilly et mousseline vanille, caramel au beurre salé, feuilletage. 

SANS ARACHIDES.

Macaron framboise

Existe en plusieurs tailles

A partir de 27,00 €

Un macaron délicat, où la douceur de la mousseline vanille rencontre la fraîcheur acidulée de la framboise, pour une explosion de saveurs.

Composition : Macaron, mousseline vanille, framboise.

SANS GLUTEN