Entremet Etincelle

18,00 €
TTC

Mousseux cheesecake, compotée fraise, biscuit madeleine, fond de pâte sablée.

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Disponibilités dans mon magasin

ingrédients :
crème  (crème, stabilisant : carraghénane ), sucre semoule, crème de fromage frais (fromage frais (lait de vache pasteurisé), préparation de protéine de lait, sel), farine de blé, eau, oeufs, huile d'olive, framboise, beurre, sucre glace, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), jaune d'oeuf, poudre d'amandes, sucre inverti, groseille, beurre de cacao, sirop de glucose , poudre de lait écrémé, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine , épaississant : carraghénanes , acidifiant : acide citrique ), gélatine, cassonade (sucre, sirop de candi), arôme naturel de vanille (sirop de sucre, préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles), zestes de citron vert, sel, colorant : carthame , citron ,pomme ,radis ,cassis ,rouge betterave , spiruline , , poudre à lever (diphosphate , carbonate acide de sodium ], farine de blé), fleur de sel de Guérande
Allergenes: lait , gluten , oeufs , fruits a coques ,  soja 
A conserver au réfrigérateur et à consommer dans les deux jours 

Notre gamme de patisseries

Entremet Tendresse

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse chocolat au lait, crème brûlée vanille, biscuit chocolat, biscuit croustillant.

Mille Feuilles

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Pâte feuilletée, mousseline vanille (sans amande).

Tarte Tatin

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Pommes caramélisées, biscuit streusel

Petits choux sucrés

Taille unique

21,00 €

Assortiment de 24 petits choux garnis: Parfums: vanille, chocolat, caramel, pistache, passion, framboise

Mango

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Compotée de mangue, confit de framboise, mousseux citron, biscuit dacquois ( sans lactose et sans gluten)

Saline

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse chocolat au lait, crème brulée chocolat, caramel au beurre salé, biscuit léger chocolat, dacquoise noisette {sans gluten}.

Saint Ho'

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Choux au chocolat, chantilly, pâte feuilletée, mousseline vanille {sans amande}.

Théâtre

Existe en plusieurs tailles

A partir de 27,50 €

Dacquoise noisette, praliné feuilleté ,  ganache chocolat lait, chantilly chocolat lait

Entremet Chicago

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse chocolat noir , crème diplomate à la vanille, coulis de framboise, biscuit chocolat, croustillant amandes.