Entremet Etincelle

18,00 €
TTC

Mousseux cheesecake, compotée fraise, biscuit madeleine, fond de pâte sablée.

Taille
Quantité

  • Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance") Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance") Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance") Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
ingrédients :
crème  (crème, stabilisant : carraghénane ), sucre semoule, crème de fromage frais (fromage frais (lait de vache pasteurisé), préparation de protéine de lait, sel), farine de blé, eau, oeufs, huile d'olive, framboise, beurre, sucre glace, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), jaune d'oeuf, poudre d'amandes, sucre inverti, groseille, beurre de cacao, sirop de glucose , poudre de lait écrémé, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine , épaississant : carraghénanes , acidifiant : acide citrique ), gélatine, cassonade (sucre, sirop de candi), arôme naturel de vanille (sirop de sucre, préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles), zestes de citron vert, sel, colorant : carthame , citron ,pomme ,radis ,cassis ,rouge betterave , spiruline , , poudre à lever (diphosphate , carbonate acide de sodium ], farine de blé), fleur de sel de Guérande
Allergenes: lait , gluten , oeufs , fruits a coques ,  soja 
A conserver au réfrigérateur et à consommer dans les deux jours 

Notre gamme de patisseries

PAVLOVA

Taille unique

27,50 €

Meringue, crème légère citron, ananas frais.

TAILLE UNIQUE 6 Personnes

Rêve des Iles

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse exotique, crémeux passion-mangue, morceaux de mangues, sablé coco {sans gluten}.

Bûche Anaïs

Existe en plusieurs tailles

A partir de 28,00 €

Mousse légère vanille, compotée de framboises au yuzu, dacquoise noisette, croustillant aux amandes. 

Tarte chocolat

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Pâte sablée, biscuit chocolat, ganache chocolat, nougatine de grué cacao.

Mille Feuilles

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Pâte feuilletée, mousseline vanille (sans amande).

Tentation

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Mousse caramel, compotée de pommes, caramel au beurre salé, biscuit madeleine, sablé spéculoos.

Tarte Tatin

Existe en plusieurs tailles

A partir de 18,00 €

Pommes caramélisées, biscuit streusel

Tarte citron

Existe en plusieurs tailles

A partir de 17,00 €

Pâte sablée, crème citron, meringue italienne

Bûche Criollo

Existe en plusieurs tailles

A partir de 28,00 €

Mousse légère chocolat noir origine Venezuela, crème brulée vanille ,biscuit chocolat, croustillant praliné

Bûche Mango

Existe en plusieurs tailles

A partir de 28,00 €

Compotée et morceaux de mangue, confit de framboise, mousse légère citron, dacquoise aux amandes

SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE 

Bûche Tonka

Existe en plusieurs tailles

A partir de 4,50 €

Mousse chocolat au lait, crémeux chocolat noir tonka, biscuit chocolat, caramel au beurre salé, biscuit brownie.

Sapin de Noël

Taille unique

45,00 €
Mousse chocolat au lait, crème brulée chocolat, caramel au beurre salé, morceaux de noisette, dacquoise noisette.
DÉCOR: sapin en chocolat noir, lait, blanc et blond
TAILLE UNIQUE 6-8pers
Disponible à partir du 17 Décembre
SANS GLUTEN